鸽子菜谱大全

清炖鸽子汤

原汁原味，滋补养生，适合体虚、康复人群。

做法

1. 鸽子1只，宰杀洗净，切块。
2. 冷水下锅焯水，捞出沥干。
3. 砂锅加足量清水，放入鸽子、姜片。
4. 大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖1.5小时。
5. 加盐调味即可。

红烧鸽子

色泽红亮，咸香入味，佐餐佳品。

做法

1. 鸽子切块，焯水备用。
2. 锅中放油，爆香葱姜蒜，加入鸽肉翻炒。
3. 加料酒、生抽、老抽、冰糖，炒匀。
4. 加热水没过鸽肉，炖40分钟。
5. 收汁，加盐调味。

虫草花炖鸽子

虫草花搭配鸽肉，滋补养颜。

做法

1. 鸽子切块，焯水。
2. 虫草花洗净，姜片备好。
3. 砂锅加水，放鸽子、虫草花、姜片。
4. 小火炖1.5小时，加盐即可。

枸杞鸽子汤

补肝明目，适合日常滋补。

做法

1. 鸽子切块，焯水。
2. 枸杞提前泡发。
3. 砂锅加水，放鸽子、姜片，炖1小时。
4. 出锅前10分钟加入枸杞，加盐即可。

鸽子粥

米香肉嫩，老少皆宜。

做法

1. 鸽子切块，焯水。
2. 大米淘洗干净。
3. 锅中加水，放鸽子和大米。
4. 大火煮沸后小火慢熬至粥稠。
5. 加盐调味。

鸽子炖蘑菇

鸽肉与蘑菇鲜香融合，营养丰富。

做法

1. 鸽子切块，蘑菇切片。
2. 鸽子焯水，蘑菇洗净。
3. 锅中加水，放鸽子、蘑菇、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖山药

山药补脾，鸽肉滋补，适合体虚人群。

做法

1. 鸽子切块，山药去皮切段。
2. 鸽子焯水，山药备用。
3. 锅中加水，放鸽子、山药、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖莲子

莲子清心安神，鸽肉滋补。

做法

1. 鸽子切块，莲子泡发。
2. 鸽子焯水，莲子备用。
3. 锅中加水，放鸽子、莲子、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖花旗参

花旗参补气养阴，适合亚健康人群。

做法

1. 鸽子切块，花旗参切片。
2. 鸽子焯水，花旗参备用。
3. 锅中加水，放鸽子、花旗参、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖当归

当归补血，鸽肉滋补，适合女性。

做法

1. 鸽子切块，当归切片。
2. 鸽子焯水，当归备用。
3. 锅中加水，放鸽子、当归、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖红枣

红枣补血养颜，鸽肉滋补，适合女性滋补。

做法

1. 鸽子切块，红枣去核。
2. 鸽子焯水，红枣洗净。
3. 锅中加水，放鸽子、红枣、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖百合

百合润肺安神，鸽肉鲜美。

做法

1. 鸽子切块，百合泡发。
2. 鸽子焯水，百合备用。
3. 锅中加水，放鸽子、百合、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖玉米

玉米清甜，鸽肉鲜嫩，营养丰富。

做法

1. 鸽子切块，玉米切段。
2. 鸽子焯水，玉米备用。
3. 锅中加水，放鸽子、玉米、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖冬瓜

冬瓜清热，鸽肉滋补，适合夏季食用。

做法

1. 鸽子切块，冬瓜去皮切块。
2. 鸽子焯水，冬瓜备用。
3. 锅中加水，放鸽子、冬瓜、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，鸽肉鲜美。

做法

1. 鸽子切块，胡萝卜切块。
2. 鸽子焯水，胡萝卜备用。
3. 锅中加水，放鸽子、胡萝卜、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖山楂

山楂开胃消食，鸽肉滋补。

做法

1. 鸽子切块，山楂去核切片。
2. 鸽子焯水，山楂备用。
3. 锅中加水，放鸽子、山楂、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖竹荪

竹荪清香，鸽肉鲜美，营养丰富。

做法

1. 鸽子切块，竹荪泡发。
2. 鸽子焯水，竹荪备用。
3. 锅中加水，放鸽子、竹荪、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖虫草

虫草滋补，鸽肉鲜美，适合体虚人群。

做法

1. 鸽子切块，虫草泡发。
2. 鸽子焯水，虫草备用。
3. 锅中加水，放鸽子、虫草、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖枸杞红枣

枸杞红枣补血明目，鸽肉滋补。

做法

1. 鸽子切块，枸杞、红枣泡发。
2. 鸽子焯水，枸杞、红枣备用。
3. 锅中加水，放鸽子、枸杞、红枣、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖花生

花生香糯，鸽肉鲜美，营养丰富。

做法

1. 鸽子切块，花生泡发。
2. 鸽子焯水，花生备用。
3. 锅中加水，放鸽子、花生、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖栗子

栗子香甜，鸽肉鲜美，营养丰富。

鸽子炖香菇

香菇鲜美，鸽肉嫩滑。

鸽子炖木耳

木耳爽脆，鸽肉滋补。

鸽子炖豆腐

豆腐细腻，鸽肉鲜美。

鸽子炖山药枸杞

山药枸杞搭配，滋补养生。

鸽子炖芡实

芡实健脾，鸽肉滋补。

鸽子炖海参

海参滋补，鸽肉鲜美。

鸽子炖鲍鱼

鲍鱼鲜美，鸽肉嫩滑。

鸽子炖鲍鱼花胶

花胶滋补，鸽肉细腻。

鸽子炖虫草花枸杞

虫草花枸杞搭配，滋补养生。

鸽子炖雪梨

雪梨润肺，鸽肉滋补。

鸽子炖苹果

苹果清甜，鸽肉鲜美。

鸽子炖山药红枣

山药红枣搭配，滋补养生。

鸽子炖银耳

银耳润肺，鸽肉滋补。

鸽子炖桂圆

桂圆补血安神，鸽肉鲜美。

鸽子炖莲藕

莲藕清脆，鸽肉鲜美。

鸽子炖南瓜

南瓜香甜，鸽肉细腻。

鸽子炖紫薯

紫薯营养丰富，鸽肉鲜美。

鸽子炖红薯

红薯香甜，鸽肉细腻。

鸽子炖芋头

芋头软糯，鸽肉鲜美。

鸽子炖香芋

香芋细腻，鸽肉滋补。

鸽子炖山药莲子

山药莲子搭配，滋补养生。

鸽子炖枸杞百合

枸杞百合润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖虫草花山药

虫草花山药搭配，滋补养生。

鸽子炖花旗参枸杞

花旗参枸杞搭配，鸽肉滋补。

做法

1. 鸽子切块，花旗参切片。
2. 鸽子焯水，花旗参备用。
3. 锅中加水，放鸽子、花旗参、姜片。
4. 小火炖1小时，加盐调味。

鸽子炖红枣百合

红枣百合润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖山药银耳

山药银耳润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖莲子百合

莲子百合安神润肺，鸽肉滋补。

鸽子炖山药苹果

山药苹果搭配，鸽肉鲜美。

鸽子炖山药枸杞银耳

山药枸杞银耳搭配，润肺养颜。

鸽子炖红枣莲子

红枣莲子安神补血，鸽肉滋补。

鸽子炖百合山药

百合山药搭配，鸽肉鲜美。

鸽子炖枸杞苹果

枸杞苹果清甜，鸽肉滋补。

鸽子炖山药南瓜

山药南瓜搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖红枣银耳

红枣银耳润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖山药桂圆

山药桂圆安神补血，鸽肉滋补。

鸽子炖百合苹果

百合苹果清甜，鸽肉鲜美。

鸽子炖山药红薯

山药红薯搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖芋头百合

芋头百合润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖山药雪梨

山药雪梨润肺，鸽肉鲜美。

鸽子炖红枣苹果

红枣苹果清甜，鸽肉滋补。

鸽子炖百合南瓜

百合南瓜搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖山药芋头

山药芋头搭配，鸽肉鲜美。

鸽子炖红枣山药

红枣山药搭配，鸽肉滋补。

鸽子炖百合莲子

百合莲子安神润肺，鸽肉滋补。

鸽子炖山药豆腐

山药豆腐细腻，鸽肉鲜美。

鸽子炖红枣芋头

红枣芋头搭配，鸽肉滋补。

鸽子炖百合红薯

百合红薯润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖苹果银耳

苹果银耳润肺，鸽肉鲜美。

鸽子炖山药百合

山药百合润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖红枣南瓜银耳

红枣南瓜银耳搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖百合苹果银耳

百合苹果银耳润肺养颜，鸽肉鲜美。

鸽子炖山药红薯苹果

山药红薯苹果搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖芋头南瓜

芋头南瓜搭配，鸽肉鲜美。

鸽子炖百合红枣银耳

百合红枣银耳润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖山药苹果百合

山药苹果百合搭配，鸽肉鲜美。

鸽子炖红枣芋头百合

红枣芋头百合润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖百合南瓜苹果

百合南瓜苹果搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖山药红枣南瓜

山药红枣南瓜搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖芋头苹果银耳

芋头苹果银耳润肺养颜，鸽肉鲜美。

鸽子炖百合山药红薯

百合山药红薯搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖山药南瓜苹果

山药南瓜苹果搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖红枣百合苹果

红枣百合苹果润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖百合芋头银耳

百合芋头银耳润肺养颜，鸽肉滋补。

鸽子炖山药红薯南瓜

山药红薯南瓜搭配，鸽肉细腻。

鸽子炖芋头百合苹果

芋头百合苹果润肺养颜，鸽肉鲜美。